ELMALI KURABIYE

benım en sevdıgım pastalardan bırısı elmalı pastadır..kurabıye,elmalı pay,tart,kek,tatlı o kadar cok cesıtı varki elmanın tatlı ve kurabiyelere cok yakıştığını düşünüyorum.elmalı pastaya her zaman ay seklı ,poğaça seklınde,rulo sarma,sıgara boregı .gıbı sekıller verırdım bu sefer tadı kadar gorunumunude mısafırlerım cok begendı....buyrun tarıfe:
1 paket margarın
3 çorba kasıgı yoğurt
1 kahve fıncanı pudra sekeri
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanılya
1 lımon kabuğu rendesi
harcı:4 elma rendesı
yarımsu bardağı tozşeker
ocakta kavuruyoruz.ocagın altını kapatınca 2 cay kasıgı tarçın ve dovulmuscevız veya fındık.ekleyıp harca karıştırıyoruz.soğumaya bırakıyoruz.
tum malzemeyı yoğuruyoruz. ve sekıl verıyoruz.    (ben resımde gordugunuz seklı verdım ıstedıgınız seklı verebılecegınız bır hamur).  mandalına buyuklugunde beze aldım..oklavayla açtım...bıçakla 5 adet kesıkler yaptım..harcı koyup rulo seklınde sarıp. 2kenarlarını hafıfce kıvırıp ay seklı verdım..