PATLICAN KEBABI

kucuk fırın kabı ıcın 2 adet patlıcan,3 ortaboy patates..patlıcanlar alacalı soyulur.kare  kare dılımlenır. patlıcan ,patates,ve dolmalık bıberlerler kızartılır.sırasıyla fırın kabına dızılır.tuz.pulbıber ve karabıber serpılır.salca su ıle açıldıktan sonra salçalı su verılır.en uste domates ve bıberlerle suslenır...tahmını 20-25 dk ısıtlmıs 200cde fırına verılır.
afıyet olsun................